豆腐

大豆もろた。


豆腐つくろ。

水に浸けたらふくらんだ。

煮て泡取ったらシンク詰まった。

おからと豆乳。

にごり入れたら固まった。

重し乗せたらもっと固まった。

はい出来上がり。


大家さんにおすそわけ。

お返しに胡麻豆腐もろうた。




もろうた大豆15キロ。


使うた大豆600グラム。


のこり14.4キロ。